RSS

Arhive pe etichete: orez

Salata cu orez


2013-05-08 20.19.40

Ingrediente: 

200 gr orez

600 ml apa

200 gr piept de pui

150 gr  fasole rosie fiarta sau la conserva

150 gr  porumb fiert

1 ardei gras rosu

1 ardei gras galben

4 lingurite ulei de masline

Patrunjel verde – dupa gust

Sare

Piper

Mod de preparare : 

Se spala orezul si se pune la fiert  600 ml apa . Pieptul de pui se  pune pe gratarul electric sau daca nu dispuneti de gratar , merge si intr-o tigaie  teflonata  bine incinsa. Dupa ce orezul si pieptul  sunt gata , pregatiti un castron potrivit pentru prepararea salatei . Asteptati ca orezul sa se raceasca putin dupa care il puneti in castron , rupeti suvite pieptul de pui  , adaugati pe rand porumbul , aredii taiati cubulete mai mari , fasolea (daca fasolea este din conserva , clatiti-o bine inainte) , cele 4 lingurite te ulei , sare , piper dupa gust , apoi amestecati  usor. Dupa ce le puneti in farfurii presarati deasupra patrunjelul taiat marunt.

Pofta buna!

 

Anunțuri
 
Scrie un comentariu

Scris de pe 2 Iunie 2013 în Altele

 

Etichete: , , , ,

OREZ „ALINTAT”


orez alintat

INGREDIENTE :

300 gr orez;

1500 ml lapte;

8 linguri de zahar;

un varf de lingurita de scortiosara;

1 plic budinca de vanilie;

MOD DE PREPARARE :

Pregatim oala in care o sa fierbem laptele , clatind-o cu putina apa (pentru a nu se lipi laptele de ea, atunci cand fierbe).  Prin urmare  incepem cu laptele , care il punem la fiert . Cand acesta incepe sa fiarba adaugam cele 300 de gr de orez si amestecam bine, dupa care lasam sa fiarba. Cand orezul s-a umflat si consideram ca este indeajuns de fiert , adaugam zaharul si  presaram putin scortisoara, apoi mai lasam putin la fiert. Intre timp, intr-un castronel, pregatim  budinca. Continutul prafului de budinca il amestecam cu putin lapte (cam 4 linguri) iar cand suntem aproape sa dam orezul de pe foc adaugam budinca si amestecam bine, timp de 3 minute , fara sa ne oprim. Dupa ce am facut toata astea , inchidem ochiul de la aragaz si punem orezul alintat cu scortisoara si budinca   la racit , in castronele sau farfuriute. Dupa ce s-a racit putin poate fi servit si de cei mari si de cei mici.

POFTA BUNA!

 
Un comentariu

Scris de pe 20 Februarie 2012 în Dulciuri, Rapide

 

Etichete: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Rulada de pui cu carne tocata


INGREDIENTE :

– 1 piept de pui

– 200 gr  carne tocata (amestec sau separata)

– 100 gr  cascaval

– 1 ceapa

– 2 linguri de orez

– 2 morcovi

– 1 castravete murat (sau 2 mai mici )

– sare, piper, alte mirodenii, dupa plac

– patrunjel verde

MOD DE PREPARARE :

Pieptul de pui se dezoseaza daca nu este deja fara os, si se bate pentru a putea fi rulat la momentul potrivit. Intr-un castron  preparam separat carnea tocata , care se amesteca cu orez , ceapa taiata solzisori, patrunjel, sare piper si alte mirodenii daca aveti preferinte. Dupa ce le-am facut pe toate astea,  taiem cascavalul, morcovul si castravetele pe lung si bucatele cat mai inguste. Pregatim o folie de aluminiu , o ungem cu putin ulei  si presaram putina sare si piper dupa care punem pieptul de pui , peste. Punem carnea tocata peste pietul de pui , apoi morcovul si castravetele, dupa care rulam bine (putin strans) pieptul cu umplutura si impachetam cu folia.

Se baga in cuptor si se lasa timp de 45 de minute , la 170-180 de grade.

Poate fi servit  ca si fel de mancare calda cu diverse garnituri sau ca aperitiv … eu prefer aperitiv.

POFTA BUNA !

 
Scrie un comentariu

Scris de pe 7 Decembrie 2011 în Altele, Aperitive, Calde, Mancaruri

 

Etichete: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

 
%d blogeri au apreciat asta: