RSS

Arhive pe etichete: pofta buna

Briose cu nuca si scortisoara


Ingrediente:

250 gr. faina;

150 gr. zahar;

1 plic praf de copt;

50 gr. nuca macinata;

un varf de lingurita de scortisoara

250 ml. lapte;

3 oua;

100 ml ulei;

esenta de vanilie;

zahar pudra pentru decor.

Mod de preparare:

           Faina alba amestecata cu  praful de copt, scortisoara  si nuca le pregatim intr-un castron mai mare. Separat, batem ouale cu zaharul , uleiul si turnam treptat laptele. Dupa ce am amestecat bine, rasturnam compozitia peste faina continuand sa amestecam.

        Pregatim tavile cu formele de briose, le tapam cu hartie pentru briose, apoi adaugam compozitia. Intre timp incalzim cuptorul la 180 gradeC si dupa 2 minute le introducem, asteptand sa se coaca la aceeasi temperatura timp de 30 de minute. Pe o farfurie punem zaharul pudra, iar dupa ce s-au copt le „tavalim” la suprafata apoi le asezam pe o alta farfurie urmand a fi servite.

           Pofta Buna!

Această prezentare necesită JavaScript.

 
6 comentarii

Scris de pe 23 Februarie 2012 în Dulciuri

 

Etichete: , , , , , , , , , , ,

Tocanita cu carne de porc si legume



Ingrediente:

–         2 morcovi;
–         6-7 cartofi;
–         300g. carne de porc;
–         ½ radacina patrunjel;
–         marar verde;
–         2 cepe (potrivite);
–         o cutie mazare sau 500g mazare congelata.
–         1 litru de apa

Mod de prepare:

Se taie carnea de porc ( daca este mai macra se adauga putin ulei, iar  daca carnea este mai  grasa  se prajeste fara ulei). Dupa ce s-a rumenit partial, se adauga ceapa tocata marunt, apoi treptat legumele taiate bucati potrivite. Se amesteca din cand in cand, lasandu-le la calit timp de 5-10 min., apoi adaugam 1 litru de apa peste amestec. Inainte cu 10 min. de a lua de pe foc mancarea, se adauga mazarea – daca este la cutie; daca este congelata mazarea se adauga la 5 min. dupa ce am pus apa, lasand tocanita sa mai fiarba  pana cand consideram ca toate sunt suficient de fierte. Cand dam oala de pe foc presaram putin marar verde.

Se poate servi cu mamaliguta calda sau cu paine, dupa plac.

Se recomnada  servirea alaturi de gogonele murate in saramura.

 Pofta Buna!

 
Scrie un comentariu

Scris de pe 26 Ianuarie 2012 în Calde, Mancaruri

 

Etichete: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

 
%d blogeri au apreciat asta: