RSS

Arhive pe etichete: praful de copt

Prajitura cu gem de pere


prajitura cu gem de pere...

prajitura cu gem de pere

Ingrediente:

  • 250 gr faina alba;

  • 150 gr zahar;

  • 3 oua;

  • 100 ml ulei;

  • 250 ml lapte;

  • un praf de sare;

  • 1 plic praf de copt;

  • esenta de vanilie;

  • 50 gr nuca macinata;

  • 10 linguri de gem de pere;

  • nuca de cocos pentru ornat

MOD DE PREPARARE:

     Batem bine ouale, zaharul, uleiul si esenta de vanilie, iar la sfarsit adaugam laptele. Dupa ce am terminat cu aceasta compozitie, pregatim intru-n alt castron faina, praful de copt , praful de sare si cele 50 de gr de nuca  macinata. Rasturnam amestecul lichid peste cel cu faina, amestecam bine cu mixerul, dupa care pregatim o tava cu pereti nu prea inalti ( dar daca e, nu-i nicio problema ).
    Incalzim cuptorul la 180 de grade, punem compozitia in tava unsa cu margarina, apoi lasam la copt pentru 30 de minute la aceeasi temperatura. Dupa ce am scos blatul de la copt, lasam sa se raceasca, iar daca a facut burta ( s-a umflat putin pe mijloc), taiem surplusul si ca sa ajunga la o suprafata plana.
Intindem cele 10 linguri de gem pe toata suprafata prajiturii, presaram putina nuca de cocos si ornam dupa bunul plac. Dupa ce s-a racit foarte bine, poate fi servita.

Pofta mare!

 
2 comentarii

Scris de pe 13 Februarie 2012 în Dulciuri, Reci

 

Etichete: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tarte cu struguri


tarte mici cu struguri

tarte cu struguri

INGREDIENTE :

500 gr  faina

250 gr margarina

2 oua

1 plic praf de copt 

un praf de sare

2 plicuri de budinca (vanilie, capsuni, caramel, ce vreti voi )

8 linguri de zahar

1000 ml lapte

500 gr bobite de struguri diversificati (albi, negri)

2 pliculete de jeleu transparent Dr.Oetker

MOD DE PREPARARE:

            Punem intr-un castron faina, praful de copt, praful de sare, ouale si maragrina taiata cubulete , apoi framantam bine. Dupa ce am terminat de amestecat foarte bine ingredientele in aluat, lasam coca la rece pentru 15 – 30 min, apoi il portionam ca sa intindem foi , dupa marimea formelor de tarte pe care le avem, mai mici sau mai mari. Formele care le-am pregatit, le ungem cu margarina sau le imbracam cu foaie de copt, dupa care asezam aluatul numai bun de pus la copt. Atentie foia de tarta trebuie sa se intinda putin si pe peretii formei. Lasam la copt timp de 25 de minute , la temepratura de 180 de grade, dupa care le scoatem si le lasam la racit. Dupa ce am teminat de copt foile de tarta , preparam budinca portionad cate un pliculet pentru 500 ml de lapte , din care se iau 4 linguri si se amesteca praful plus 3 liguri de zahar, iar restul de lapte se pune la fiert. Cand a inceput sa fiarba adaugam compozitia de budinca si amestecam incontinuu, timp de 3 min. La fel se procedeaza si cu celalalt pliculet , numai ca de recomandat ar fi ca imediat dupa ce ati terminat cu prima budinca sa o si adaugati in tarta  ca sa nu se raceasca , apoi va apucati de cea de-a doua. Asta in cazul in care aveti doua pliculete de budinca cu arome diferite. Daca aveti aceeasi arome pentru ambele pliculete,  le puteti face odata.

              Cand budinca este gata , foile de tarta sa fie pregatite pentru ca urmeaza sa le umplem 3/4 , dupa care asezam bobitele de struguri dupa bunul plac. In timp ce lasam budinca la racit , preparam si jeleul , pentru care urmarim  instructiunile de pe pliculet, exceptand faptul ca mai adaugam inca o lingura de zahar pentru fiecare plic , ca sa ne iasa putin mai dulce. Imediat dupa ce am terminat de facut jeleul , turnam cate putin pe fiecare tarta , atat cat sa-i cuprinda toata suprafata. Adugam rapid si bombonelele pentru decor, dupa care le  lasam la racit pana cand jeleul s-a intarit bine, apoi pot fi servite.

SA AVETI POFTA!
 
5 comentarii

Scris de pe 12 Februarie 2012 în Dulciuri, Reci

 

Etichete: , , , , , , , , , , , , , , , ,

 
%d blogeri au apreciat asta: